Penedés
Ecológico
Ecológico
Sumarroca Temps de Flors 2020
Xarello, Moscatel, Gewürztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Vino de coupage con la personalidad, la estructura y la elegancia del Xarello, combinadas con la potencia aromática de la Moscatel y de la Gewürztraminer. Un blanco con un conjunto aromático de sensaciones. En boca es opulento y cremoso.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
En nariz destacan notas de fruta madura de verano, como melocotón, pera, lichi y uva, con matices florales blancas como jazmín, azahar, rosa y azalea.
Boca:
En boca es opulento, cremoso, con los aromas que notamos por vía retronasal. Equilibrado y redondo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, quesos semicurados o frescos.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Sumarroca y Finca Sabartés
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 150 y 300 metros, con exposición norte-sur.
Suelo:
Calcáreo, gravas, pobre en materia orgánica y con presencia de limos.
Clima:
Añada con un inicio de otoño lluvioso y temperatura más cálida respecto a años anteriores. Invierno seco, con pocas lluvias y temperaturas más altas y extremas entre la mínima y la máxima. Primavera con temperaturas habituales. Desde finales de junio, temperaturas altas poco habituales en la zona y agosto con temperaturas más suaves y noches más frescas.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 16 ºC durante 15 a 20 días.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
La bodega
Sumarroca
Penedés
Año de fundación: 1983
Superficie total de viñedo: 465 ha.
Superficie total de viñedo: 465 ha.
Los orígenes de Sumarroca se localizan en los años 80, en la comarca ilerdense del Pallars Jussà, donde varias generaciones de la familia llevan esforzándose años por
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018
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