Penedés

Sumarroca Muscat 2018

100% Moscatel
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Muscat pertenece a la gama de monovarietales clásicos de Sumarroca. Se elabora en esta casa desde hace más de 25 años con uvas procedentes de dos fincas diferentes. Presenta recuerdos aromáticos de flor de azahar y melocotón, con un gusto suave y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sumarroca Muscat
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Producción:
40.000 botellas
Variedad:
100% Moscatel
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Combinación aromática de flores blancas, sobre todo azahar, y de frutos carnosos como el melocotón. Se completa con aromas de uva.
Boca:
Boca suave, estructurada y larga con recuerdos de uva, fruta blanca y florales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal con aperitivos, pescado azul y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Fincas Sumarroca y Sabatés
Descripción:
La primera se encuentra en la zona situada más al norte del Penedés y la segunda en la zona ubicada más al sur de dicha D.O. Situados a una altitud de entre 120 y 250 metros.
Suelo:
Calcáreo, gravas, pobre en materia orgánica y argiloso y con presencia de limos
Clima:
Durante el otoño y el invierno se mantuvieron unas temperaturas similares a los años anteriores. Primavera con temperatura suave debido a las lluvias hasta San Juan, momento en el cual se elevaron, llegando una ola de calor la primera semana de agosto. En conjunto, año lluvioso y seco hasta finales de febrero y abundantes lluvias hasta finales de junio, momento en que aflojaron hasta el arranque de la vendimia, donde cayeron 120 litros respecto a los 30 del año anterior.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 18 a 20 días.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sumarroca Muscat 2018
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Añadas: 2018 2017

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Por Juan S., Vie, 13/12/2019 - 17:50

Por Juan miguel M., Lun, 29/10/2018 - 09:28

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