Descripción

Este Muscat pertenece a la gama de monovarietales clásicos de Sumarroca. Se elabora en esta casa desde hace más de 25 años con uvas procedentes de dos fincas diferentes. Presenta recuerdos aromáticos de flor de azahar y melocotón, con un gusto suave y estructurado.

Ficha técnica

La bodega
Sumarroca
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
40.000 botellas
Variedad
100% Moscatel
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Nariz
Combinación aromática de flores blancas, sobre todo azahar, y de frutos carnosos como el melocotón. Se completa con aromas de uva.
Boca
Boca suave, estructurada y larga con recuerdos de uva, fruta blanca y florales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Ideal con aperitivos, pescado azul y arroces.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Sumarroca y Sabatés
Descripción
La primera se encuentra en la zona situada más al norte del Penedés y la segunda en la zona ubicada más al sur de dicha D.O. Situados a una altitud de entre 120 y 250 metros.
Suelo
Calcáreo, gravas, pobre en materia orgánica y argiloso y con presencia de limos
Clima
Durante el otoño y el invierno se mantuvieron unas temperaturas similares a los años anteriores. Primavera con temperatura suave debido a las lluvias hasta San Juan, momento en el cual se elevaron, llegando una ola de calor la primera semana de agosto. En conjunto, año lluvioso y seco hasta finales de febrero y abundantes lluvias hasta finales de junio, momento en que aflojaron hasta el arranque de la vendimia, donde cayeron 120 litros respecto a los 30 del año anterior.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante 18 a 20 días.