Descripción

Este blanco se enmarca en la gama de monovarietales clásicos de Sumarroca, donde se elabora desde hace más de 25 años. La Gewürztraminer es una variedad que se planta, tradicionalmente, en el centro de Europa, así que este vino es una buena oportunidad de ver cómo se comporta a orillas del Mediterráneo. Aromas florales y de melocotón, con un gusto sedoso y fresco.

Ficha técnica

La bodega
Sumarroca
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Gewürztraminer
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo brillante de intensidad media con reflejos verdosos.
Nariz
Aroma delicado y agradable con recuerdos florales de jazmín y rosa combinados con aromas afrutados de melocotón de viña.
Boca
Sedoso y fresco, con una gran intensidad de notas florales. Posgusto largo y perfumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Arnan.
Edad
Plantado en 1985 (33 años).
Suelo
Terreno calcáreo, pobre en materia orgánica y con restos de gravas.
Vinificación
Pequeña maceración prefermentativa a 10ºC durante 4 horas para extraer toda la complejidad de la variedad. Prensado suave y desfangado estático de 24 horas. Fermentación a 14ºC durante 20 días. Trasiego y reposo en acero inoxidable antes del embotellado.