Descripción

Suertes del Marqués Medianías es un tinto elaborado con Listán negro, envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés. En él destacan los aromas frutales, con notas de hierbas secas y roble cremoso. La pareja perfecta para acompañar un pescado a la brasa, ahumado o un arroz con setas.

Ficha técnica

Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
2.300 botellas
Variedad
100% Listán negro
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
Cerezo intenso.
Nariz
Hierbas secas, roble cremoso, notas minerales y fruta confitada y madura.
Boca
Potente, especiado y con taninos maduros. Mineral y corpulento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados a la brasa, ahumados y arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Hacienda Las Cañas y La Florida
Descripción
Conducción en cordón trenzado.
Edad
Viñedo de más de 80 años.
Clima
El clima es atlántico, influido por los vientos alisios.
Cosecha
Entre la tercera semana de septiembre y la última de octubre.
Vinificación
Fermentación alcohólica en cubos abiertos de hormigón con temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en foudres y barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Medianías is made from Listán Negro and aims to have a little more complexity than the basic cuvée 7 Fuentes, in this case from grapes from the vineyards La Floridita and Hacienda Las Cañas fermented in concrete vats with 20% full clusters and indigenous yeasts. It was partly aged in 500-liter oak vats for nine months. It has more peppery aromas, perhaps a touch of spicy oak with an herbal twist. It has good structure with some tannin, and it's perhaps a little closed. It's a different profile from 7 Fuentes but at a similar quality level. 2,300 bottles were filled in August 2018.