Suertes del Marqués Medianías 2016
Descripción
Suertes del Marqués Medianías es un tinto elaborado con Listán negro, envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés. En él destacan los aromas frutales, con notas de hierbas secas y roble cremoso. La pareja perfecta para acompañar un pescado a la brasa o ahumado, o un arroz con setas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The 2016 Medianías is a blend of Listán Negro from four vineyards, all between 100 and 200 years old and located at altitudes ranging between 350 and 550 meters altitude. It fermented with 10% full clusters and indigenous yeasts in concrete vats, but it aged in used 500-liter barrels and one new 4,500-liter oak vat for eight months. As with all the 2016s, they harvest it less ripe, and the use of oak and the different vineyards used resulted in a super fresh, sharper and more mineral version of Medianías. 2,300 bottles were filled in August 2017.
This shows how great old-vine listán from the Canary Islands can be! Fragrant, sour-cherry nose with subtle earthy undertones, then a super elegant palate with very fine tannins and a very long and polished, dry finish. Drink or hold.
Viticultores que vendían uva durante años se plantean un día elaborar, poniendo en valor las variedades y el sistema de conducción autóctono del Valle de la Orotava.
Añadas: 2020 2019 2018 2016
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Cerrado de inicio, abre con flores rojas y terrosidad, sin tanta presencia de los sulfurosos canarios. En boca hay ahumados y mineralidad
Toque mineral q a mi especialmente me encantan. Buena complejidad
Vino bueno tinerfeño con carácter
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