Descripción

Suertes del Marqués Medianías es un tinto elaborado con Listán negro, envejecido durante 9 meses en barricas de roble francés. En él destacan los aromas frutales, con notas de hierbas secas y roble cremoso. La pareja perfecta para acompañar un pescado a la brasa o ahumado, o un arroz con setas.

Ficha técnica

La bodega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Listán negro
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de la Orotava

Cata

Vista
Cerezo intenso.
Nariz
Hierbas secas, roble cremoso, notas minerales y fruta confitada y madura.
Boca
Potente, especiado y con taninos maduros.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados a la brasa, ahumados y arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Chibirique y Fefe
Edad
Entre 10 y 100 años.
Clima
El clima es atlántico, influido por los vientos alisios.
Cosecha
Entre la tercera semana de septiembre y la última de octubre.
Vinificación
Fermentación alcohólica en cubos abiertos de hormigón con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas neutras de 228 y 500 litros de roble francés.
Envejecimiento
9 meses en barricas de roble francés de 228 y 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"A red that was born in 2014 trying to deliver more complexity than 7 Fuentes is the Medianías. Now in its second vintage, the 2015 Medianías is pure Listán Negro from two old vineyards that are on clay soils at 350 to 450 meters altitude and pruned with the cordón trenzado method. It fermented in concrete vats with 10% of the stems and indigenous yeasts and matured in used 228- and 500-liter oak barrels for nine months. It's less expressive than the 7 Fuentes, perhaps due to the use of the smaller barrels, but it has the signature volcanic Listán character. 2,300 bottles were filled in August 2016."