Descripción

El nombre de este refinado y delicado blanco es la transformación fonética del francés 'soigne', y significa eso mismo: refinado, delicado. Es el resultado de la mínima intervención de Alonso & Pedrajo, en sus parcelas de Villalba de Rioja y Haro. Un coupage elegantísimo de Viura y Sauvignon blanc donde los cítricos y la flor blanca se hacen con el protagonismo en nariz y paladar. Con una crianza de 13 meses en barrica y otros 15 en botella, el resultado es un blanco muy estructurado, persistente y redondo que encandila con su frescura.

Ficha técnica

La bodega
Alonso & Pedrajo
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
4.442 botellas
Variedad
75% Viura, 25% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo ambarino con reflejos dorados.
Nariz
Notas de flor blanca que dan paso a piel de cítricos, pastel de manzana con recuerdos herbales y ligeras notas especiadas.
Boca
Entrada muy fresca y vibrante, de tanino firme y redondo. Muy expresivo, se reproducen las mismas sensaciones que en nariz acompañadas de notas de piña verde y melón. Estructurado, persistente, redondo y con un largo y refrescante final.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de tres parcelas diferentes en Villalba de Rioja (Finca la Cala) y Haro. A una altitud de 590 y 580 metros respectivamente.
Suelo
Arcillo-calcáreos. El de Finca la Cala se encuentra muy meteorizado, lo que otorga riqueza mineral y drenaje a los suelos.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de entre 12 y 14 kilogramos. La cosecha de la Sauvignon blanc se inició el 21 de septiembre, y de la Viura el 1 de octubre.
Vinificación
Tras una selección de los racimos en mesa y despalillado de las uvas, se realiza una fermentación y maceración con pieles durante 10 días. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas, y posterior prensado suave de los hollejos en prensa vertical y trasiega a barricas de roble de 228 litros de capacidad.
Envejecimiento
13 meses en roble francés (20% de un año, 50% de dos y 30% de tres) removiendo sus lías semanalmente. Después se afina 4 meses en depósitos de hormigón con sus lías para facilitar la clarificación espontánea.
Embotellado
Ligera filtración antes de ser embotellado, proceso tras el cual permanece un mínimo de 15 meses en el botellero antes de su comercialización.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the complex nose of the white 2016 Suañé Blanco Reserva and its notes of toasted sesame seeds, struck flint and diesel, as La Pequeñita is difficult to pinpoint as Rioja. Full of charm and personality, it's a blend of Viura and 30% Sauvignon Blanc, but it's not about the varieties at all; it's quite remarkable, especially the Sauvignon Blanc, which tends to mark blends with its strong aromatic palette. The palate is medium-bodied with some chalkiness and extremely tasty, almost salty. I think this is quite different from previous vintages. 4,442 bottles produced. It was bottled in May 2018.