Descripción

Rosado provenzal proveniente de una añada muy buena en la que todo salió como marcan los cánones. Un vino ideal para acercarse a la Riviera Francesa y descubrir variedades poco conocidas en España como la Rolle o la Tibouren

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Cinsault, Garnacha, Rolle, Tibouren.
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Méditerranée Rosé

Cata

Vista
Color piel de cebolla.
Nariz
Aromas muy frescos y afrutados con recuerdos florales.
Boca
Paso fresco, con sabores de frutillos rojos y un toque cítrico.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vides plantadas en la Riviera Francesa rodeadas de olivos y pinos y muy cerca del Mediterráneo del que llegan pulverizaciones de agua
Suelo
Salados por la cercanía del mar.
Clima
Mediterráneo. La añada 2018 fue calurosa y seca en verano y con buenas lluvias en otoño e invierno. En primavera todo brotó como debía.
Vinificación
Prensado directo. Las variedades Cinsault y Tibouren se vinifican en cubas de acero inoxidable. La Garnacha y la Rolle se vinifican parcialmente en cubas de hormigón tulipán con un fondo redondeado para que las lías se suspendan y hagan el mismo efecto del battonage, crear una potente estructura en el vino.