Descripción

El vino del joven Usseglio es un sublime ensamblaje de una selección parcelaria de viñas viejas de altura en Ventoux. Representa el estilo clásico de esta zona y es potente y afrutado. Revela una gran combinación entre una estructura redonda y una excelente frescura propia los terroirs típicamente más frescos de Ventoux. Final largo de regaliz, frutas oscuras y balsámicos. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Raymond Usseglio
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Monastrell
Origen
Ventoux

Cata

Vista
Rubí profundo con reflejos granates
Nariz
Frutal y agradable
Boca
Ataque fresco, potente manifestación de frutas rojas y negras envueltas en garriga, taninos suaves, accesibilidad inmediata. Largo final.
Temperatura de servicio
16ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Las cepas de Garnacha tienen una media de 70 años, 40 las de Syrah y 65 años las de Monastrell
Suelo
Parcelas de arcilla y piedra caliza
Cosecha
Manual realizada temprano en la mañana para preservar la frescura del vino.
Vinificación
Maceración en frío durante tres semanas en tanques de hormigón.
Envejecimiento
En depósitos de hormigón

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

From a small parcel of old vines, the 2016 Ventoux is a terrific effort. It's aged in concrete, with a rich, concentrated, velvety texture, ripe flavors of plum and stone fruit, and a long, garrigue-tinged finish. A great value that's worth buying by the case if you can find it.