Rheinhessen
Stallmann-Hiestand Riesling Geierscheiss Spätlese 2021
100% Riesling
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Con 71,91 gramos de azúcar residual por litro, estamos ante un blanco afrutado y delicioso elaborado a partir de uvas de Riesling de una vendimia ligeramente tardía. Ideal para aquellos que quieran adentrarse en el placentero mundo de los blancos dulces alemanes.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Stallmann Hiestand Riesling Geierscheiss Spatlese
D.O.:
Rheinhessen
Tipo:
Blanco dulce
Añada:
2021
Grado:
8.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Cata
Nariz:
Floral, exuberante e intensa. Regala aromas de fruta tropical (piña y fruta de la pasión) junto a notas cítricas y recuerdos de fruta blanca muy madura.
Boca:
Fresca, densa, potente y larga.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.
Maridaje:
Ideal con postres afrutados, con foie-gras y con platos de la cocina asiática.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Geyerscheiss.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Christoph y Werner Hiestand
Cosecha:
Vendimia tardía y selección manual.
Vinificación:
Tras el despalillado se procede a la fermentación de las uvas a una baja temperatura y en depósitos de acero inoxidable.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Weingut Stallmann-Hiestand
Rheinhessen
Superficie total de viñedo: 17.5 ha.
40 parcelas de viñedos en las terrazas del Rin es el patrimonio que maneja esta bodega familiar, consagrada desde hace varias generaciones a la elaboración de vino.Weingut Stallmann-Hiestand
La bodega a fondo
Stallmann-Hiestand Riesling Geierscheiss Spätlese 2021
Rheinhessen
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019
Buen sabor afrutado que sorprende. Sin embargo es más graduado de lo que esperaba y con algo de aguja, que no me lo esperaba y no convence.