Descripción

Vino blanco semiseco (Halbtrocken, cuenta con 11.1 gramos de azúcar residual por litro) elaborado con uvas de Riesling de un viñedo en el que se encontraron unas ruinas romanas. Weingut Stallmann-Hiestand firma este monovarietal que destaca por su buena carga frutal y fina acidez. 

Ficha técnica

La bodega
Weingut Stallmann-Hiestand
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Rheinhessen

Cata

Nariz
Dominada por aromas a manzana y albaricoque.
Boca
Firme, jugosa y afrutada, con una fina acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Acompañante ideal de platos ligeros, pescados de agua dulce y salada, carnes blancas y aves, verduras de primavera y verano y quesos cremosos y suaves.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable.