Marlborough
Spy Valley Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
18,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
El valle de Marlborough se encuentra bañado por diversos arroyos y ríos que nutren el entorno de sus vides. De allí procede la Sauvignon blanc con la que se elabora este blanco. En un blanco muy elegante, con una acidez muy sutil, que nos regala, tanto en nariz como en paladar, agradables notas cítricas y tropicales.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Spy Valley Sauvignon Blanc
D.O.:
Marlborough
Subzona:
Valle de Waihopai
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Destacan sobre el resto notas florales, junto a aromas a pomelo y melocotón blanco.
Boca:
Rica y texturizado con una acidez deliciosa. Sensaciones de maracuyá y lima dulce entremezclados con capas de mineralidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Franco-limoso.
Clima:
Las heladas primaverales durante la floración dieron lugar a racimos más pequeños y cosechas más ligeras esta añada. El clima impecable durante todo el período de maduración, combinado con días cálidos y noches frescas, dio como resultado un sabor y una acidez bien equilibrados.
Cosecha:
Vendimia realizada con la frescura de las primeras horas de la mañana.
Vinificación:
Suave extracción del mosto, desfangado en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable y una porción en roble más viejo con una gama de levaduras aromáticas que aportan una capa de textura y complejidad.
18,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Spy Valley
Nueva Zelanda
En pleno florecer de la región de Marlborough, Bryan y Jan Johnson decidieron en los años noventa elaborar sus propios vinos en lo más profundo del valle de Waihopai, una tierra árida
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2019 2018 2017
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Vinho leve, fresco, muito frutado e com travo a moscatel.Super agradável.
UM BOM SAUVIGNON