Robertson
Springfield The Work of Time 2012
33% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 33% Cabernet franc. 16% Petit verdot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2016
Descripción
Springfield The Work of Time emula la elaboración de un Burdeos en tierras sudafricanas. Las variedades clásicas Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc y Petit verdot, se plantaron hace más de 10 años en la finca en Robertson. Entregan un tinto clásico, con recurdos de cassis, ahumados y algo de pimiento verde, en una boca madura y estructurada. Un vino con recorrido suficiente para su guarda.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
14.5% vol.
Variedad
33% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 33% Cabernet franc. 16% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Robertson
Cata
Vista
Color rojo intenso.
Nariz
Fruta negra y roja, caja de tabaco, cassis, pimiento verde.
Boca
Opulenta, madura y estructurada.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Maceración en frío de las uvas, sin despalillar, en tinos abiertos, durante 10 días con remontados. Fermentación alcohólica durante 3 semanas. Maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento
24 meses en barricas de roble francés de 300 litros de primer y segundo uso.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2016
Añadas: 2016 2015 2012 2008
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Fatal, vino picado, mal corcho y muchisimo poso