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Robertson

Springfield The Work of Time 2012

33% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 33% Cabernet franc. 16% Petit verdot
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35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Springfield The Work of Time emula la elaboración de un Burdeos en tierras sudafricanas. Las variedades clásicas Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc y Petit verdot, se plantaron hace más de 10 años en la finca en Robertson. Entregan un tinto clásico, con recurdos de cassis, ahumados y algo de pimiento verde, en una boca madura y estructurada. Un vino con recorrido suficiente para su guarda. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Springfield The Work of Time
D.O.:
Robertson
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
33% Merlot, 18% Cabernet sauvignon, 33% Cabernet franc. 16% Petit verdot

Cata

Vista:
Color rojo intenso.
Nariz:
Fruta negra y roja, caja de tabaco, cassis, pimiento verde.
Boca:
Opulenta, madura y estructurada.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Maceración en frío de las uvas, sin despalillar, en tinos abiertos, durante 10 días con remontados. Fermentación alcohólica durante 3 semanas. Maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble francés de 300 litros de primer y segundo uso.
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Springfield The Work of Time 2012
Robertson
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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