Robertson

Springfield The Work of Time 2008

Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Springfield The Work of Time 2008 emula la elaboración de un Burdeos en tierras sudafricanas. Las variedades clásicas Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc y Petit verdot, se plantaron hace 9 años en la finca en Robertson. Entregan un tinto clásico, con recurdos de cassis, ahumados y algo de pimiento verde, en una boca madura y estructurada. Un vino con recorrido suficiente para su guarda. 

Ficha técnica

La bodega
Marca
Springfield The Work of Time
D.O.
Robertson
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14% vol.
Variedad
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

Cata

Nariz
Fruta negra y roja, caja de tabaco, cassis, pimiento verde.
Boca
Opulenta, madura y estructurada.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Ahora y hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración en frío de las uvas, sin despalillar, en tinos abiertos, durante 10 días con remontados. Fermentación alcohólica durante 3 semanas. Maloláctica espontánea en barricas.
Envejecimiento
24 meses en barricas de roble francés de 300 litros de primer y segundo uso.
35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Springfield The Work of Time 2008

Robertson

35,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Por David G., 16 Dic 2017

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