Descripción

Este tinto elaborado completamente con la uva Monastrell se muestra muy suave en boca. El vino pretende expresar la esencia de esta variedad típica de la zona al máximo. Los procesos de fermentación y maceración fueron cortos para preservar al máximo su carácter juvenil.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color rojo picota con notas violáceas.
Nariz
Aroma complejo con notas de fruta roja madura.
Boca
En boca se muestra suave y equilibrado, destacando su frescura y su carnosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo situado al norte de Murcia, próximo a la ciudad de Jumilla.
Clima
Clima mediterráneo continental.
Vinificación
A la prefermentación en frío le sucedió una fermentación y maceración corta para preservar el carácter juvenil.