McLaren Vale
Speak No Evil Shiraz Organic 2018
100% Shiraz
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Un tinto de Shiraz que es un prodigio, ya que por un precio muy ajustado podemos disfrutar de una excelente fruta. Un vino muy rico que se bebe fácil y sirve para descubrir Australia. Su autor es el enólogo Corey Ryan. Se hace siguiendo directrices orgánicas con el máximo respeto hacia el medioambiente. Este vino es apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
No Evil Shiraz Organic
D.O.:
McLaren Vale
Subzona:
Mclaren Flat
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Shiraz
Cata
Vista:
Color picota.
Nariz:
Aromas de fruta roja y notas de vainilla aportadas por la madera. Le siguen recuerdos de ciruela madura y especias.
Boca:
taninos ligeros que aportan estructura. Amable paso por el peso de la fruta. Apuntes minerales y especiados, con notas de chocolate. Agradable acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 14ºC y 16ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados a 250 metros de altitud.
Clima:
2018 fue un año con muy pocas precipitaciones y muy soleado.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
100% despalillado. Fermentación en depósitos abiertos donde se llevan a cabo bazuqueos regulares.
Envejecimiento:
10 meses de crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
Se realiza una ligera filtración y una mínima adición de sulfuroso previo al embotellado.
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
No Evil
South Australia
Este es el proyecto de dos enólogos importantes del sur de Australia, Nicholas Crampton y Corey Ryan, dentro del conglomerado de vinos Fourth Wave Wine Partners. Los dos enólogos han creado...
La bodega a fondo
Speak No Evil Shiraz Organic 2018
McLaren Vale
11,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Muy diferente y muy rico