IGP Castilla
Sospechoso Tinto 2019
60% Tempranillo, 40% Tinta de Toro
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este tinto se elabora con uva procedente de Manchuela y es vinificado en La Rioja por el prestigioso enólogo Marcos Eguren. Sorprende y encanta con su armonía aromática y su agradable persistencia. Un buen aliado gastronómico ideal para tener siempre a mano.
*El vino, con sus distintas etiquetas, se introduce en los paquetes aleatoriamente. Por ello, los socios no tienen posibilidad de elegir un modelo concreto de etiqueta.
Ficha técnica
El productor:
Marca:
Sospechoso Tinto
D.O.:
IGP Castilla
Subzona:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Tempranillo, 40% Tinta de Toro
Cata
Vista:
Brillante color rubí con reflejos violáceos.
Nariz:
Intensa y muy seductora. Regala un amplio abanico de frutas negras y rojas maduras como las moras, las grosellas y las cerezas. En segundo lugar, aparecen notas de especias dulces como la vainilla y el clavo con un sugerente perfume tostado.
Boca:
Tiene una entrada envolvente de textura sedosa que acaricia el paladar. Ofrece una gran armonía y persistencia, con intensos recuerdos de fruta negra jugosa y violetas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la brasa, con embutidos y con quesos curados de vaca y de oveja.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre los 30 y 70 años.
Suelo:
Arcilloso y ferroso.
Clima:
Continental con influencia mediterránea.
Rendimiento:
29 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación bajo temperatura controlada de 26 a 29 ºC. Maceración total con hollejos durante 20 días. Fermentación maloláctica completa, un 75% en depósitos de acero inoxidable y un 25% en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósito y otros 6 meses y medio en barrica de roble francés y americano de 225 litros.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
El productor
Uvas Felices
España
Año de fundación: 1932
Uvas Felices nace de la asociación de varios bodegueros reconocidos de España. Su objetivo es aunar esfuerzos para presentar vinos procedentes de diferentes regiones españolas y amparados
El productor a fondo
Añadas: 2019 2017
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Calidad precio bien, falta un poco de estructura, buena fruta.