Almansa

Sorrasca 2014

100% Petit verdot
0 valoración
22,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

¿Un Petit verdot de Albacete? Pues sí, Sorrasca es todo un descubrimiento, empezando por la variedad utilizada (más habitual en vinos bordeleses) y siguiendo por su autor, el joven elaborador Pepe Rodríguez de Vera, que a sus 29 años está al frente de la bodega que lleva su nombre. En la Finca Casalta, situada a casi mil metros de altitud, la Petit verdot consigue una maduración óptima que nos ofrece un vino que combina a la perfección intensidad, frescura y estructura. Toda una sorpresa que os recomendamos conocer y que demuestra el enorme potencial de este vigneron.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sorrasca
D.O.:
Almansa
Subzona:
Almansa
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.7% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo púrpura de intensidad alta con lágrima densa.
Nariz:
Nariz franca que expresa el terroir de la parcela, con intensidad media-alta de aromas en evolución marcados por una fuerte presencia de fruta roja y negra. Notas ahumadas y de piedra negra que aportan un corte mineral.
Boca:
Entrada en boca cremosa, con una marcada acidez equilibrada con un tanino elevado y maduro que le confiere un gran cuerpo y capacidad de envejecimiento. Final largo y gran presencia.
Temperatura de servicio:
16 ºC
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7-8 años tras la vendimia.
Maridaje:
El vigneron recomienda maridarlo con liebre a la royal.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Sorrasca
Descripción:
Parcela ubicada dentro de la Finca Casalta, en el término municipal de Chinchilla de Monte-Aragón (Albacete), a casi 1.000 metros de altitud.
Superficie:
1 hectárea de las 20 que tiene de viñedo la finca.
Edad:
16 años.
Suelo:
Calizos, franco-arenosos y arcillosos.
Clima:
Microclima con grandes oscilaciones térmicas debido a la altitud del viñedo.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Manual. Tuvo lugar durante la segunda quincena de octubre.
Vinificación:
Maceración a temperatura controlada con tres remontados diarios durante 20 días.
Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble francés de tostado medio.
22,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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