Descripción

Sorella significa 'hermana' en italiano. Es también el nombre elegido para el vino fetiche de esta bodega de garaje que en 2016 entrega un vino que según el crítico Jeb Dunnuck "flirtea con la perfección". Elaborado por primera vez en 1994, surge para honrar la figura de la difunta hermana de Chris Camarga, fundador de la bodega. Un tinto que muestra una nariz interesante de moras y ciruelas maduras y recuerdos florales. En boca resulta generoso, largo y mineral. 

Ficha técnica

La bodega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.2% vol.
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 8% Merlot, 8% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Washington State

Cata

Nariz
Notas de grosella roja ahumada, casis y grafito, té negro y recuerdos a chocolate y especias.
Boca
Un vino con cuerpo, de taninos sedosos. De estructura pulida e impecable. Excelente equilibrio.
Temperatura de servicio
16ºC
Consumo
Recomendado entre 2022 y hasta 2047 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Champoux Vineyard.
Descripción
Es uno de los mejores viñedos de la región y se encuentra en el área de Horse Heaven Hills, en Yakima valley (subzona de Rattlesnkae Hills y de Red Mountain, los pagos más típicos, viejos y expresivos de la región).
Edad
38 años de media.
Suelo
Tres tipos de suelos: arenas, loess y sedimentos en pendientes.
Clima
Clima continental semiárido. El cercano río Columbia produce un efecto moderador de temperaturas. 2016 se caracteriza por su alto potencial frutal, una nueva gran añada en palabras textuales de la bodega.
Cosecha
Vendimia realizada del 12 de septiembre hasta el 25 de octubre.
Vinificación
Fermentado en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Uso de levaduras indígenas. Maloláctica en barricas.
Envejecimiento
19 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% eran nuevas.
Embotellado
22 de mayo de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Sorella is a blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petite Verdot. The plump, juicy nose exudes aromas of luxurious, elegant fruit characteristics of ripe blackberry and dark plum along with a layered core of oak and a structured floral bouquet. Exciting and thought-provoking on the full-bodied palate, fruit and oak spices radiate with the precision and focus of world-class wine, building to a plushier, fruit-forward expression on the mid-palate yet showing a mineral focus. The finish is long and winding, with layers that continue to evolve in the mouth, unfolding to a generous and intricate lingering expression. Only 472 cases were made, and it will be your lucky day if you can add some of this stellar wine to your cellar. Bravo!

Jeb Dunnuck:

Flirting with perfection, the 2016 Sorella checks in as 80% Cabernet Sauvignon, 8% each of Cabernet Franc and Merlot, and the balance Petit Verdot. Coming all from the Champoux Vineyard in the Horse Heaven Hills, its saturated purple color is followed by a La Mission Haut Brion-like bouquet of black and blue fruits, gravelly, minerality, smoke tobacco, and chocolate. Deep, multi-dimensional, full-bodied, and with beautiful complexity, it’s a magical wine as well as the finest wine from this estate to date. Bravo!