Barbera d'Alba DOC

Sordo Barbera D'Alba DOC 2020

100% Barbera
91
Suckling
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Descripción

La variedad Barbera apareció por primera vez en las colinas de Langa a principios del siglo XX cuando se emprendió la ardua tarea de reconstruir los viñedos destruidos por la filoxera. Esta uva es bastante rústica y se adapta bien al entorno y a la particular composición del suelo de la zona. Este tinto es así, muy varietal y único. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sordo Barbera DAlba
D.O.:
Barbera d'Alba DOC
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Barbera

Cata

Vista:
Color rojo rubí con reflejos granates que se vuelven más evidentes a medida que pasan los años.
Nariz:
Delicada, rica en alcohol, intensa, con aromas completos y persistentes.
Boca:
Tibio, lleno, con sabor complejo, seco y armonioso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, fiambres no muy picantes, quesos frescos, crustáceos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Castiglione Falletto y Serralunga d'Alba
Descripción:
Viñedo plantado a una altitud de entre 250 y 300 metros y orientación suroeste. Enrejado vertical entrenado hacia arriba con poda Guyot tradicional.
Edad:
Entre 15 y 25 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Enólogo:
Giorgio Sordo
Vinificación:
Trituración, despalillado, larga maceración con sombrero sumergido durante dos semanas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado:
3 meses en botella antes de ser comercializado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pretty color in the glass and floral aromas of fresh plum, blackberry, hibiscus and ash. Medium body with intense fresh flavors, turning salty on the finish. Nicely done. Drink now.

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Sordo Barbera D'Alba DOC 2020
Barbera d'Alba DOC
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Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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3
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1

By Gian piero D., Jue, 03/11/2022 - 17:31

By Eduardo F., Lun, 03/10/2022 - 18:35

By José manuel L., Dom, 18/09/2022 - 17:04

By José maría Z., Vie, 02/09/2022 - 10:34

By Manolo G., Jue, 04/08/2022 - 17:04

By Luis alfonso B., Mar, 26/07/2022 - 23:36

By Matteo C., Mié, 25/05/2022 - 23:08

sin sabor, inmaduro, decepción

By Jukka L., Vie, 20/05/2022 - 21:30

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