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Valencia

Soplo 2020

90% Garnacha, Monastrell, Forcalla
3,4
35 valoraciones
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Parker
91
Peñín
6,10 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino es como "un soplo de aire fresco", de ahí su nombre. Está basado en una atípica Garnacha de Fontanars dels Alforins, en el interior de la provincia de Valencia. Es fresco, afrutado y ligero, para beber sin denuedo. Un vino de sed perfecto para maridar comidas informales o para tomar como aperitivo sin necesidad de ser acompañado por comida. Sin duda, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de nuestro país y uno de los favoritos de nuestro equipo.

Ficha técnica

La bodega:
Rafael Cambra
Marca:
Soplo
D.O.:
Valencia
Subzona:
Fontanars dels Alforins
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.7% vol.
Producción:
36.000 botellas
Variedad:
90% Garnacha, Monastrell, Forcalla

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Vista:
Color cereza brillante de capa media.
Nariz:
Elegante, con notas de frutos rojos, especias y toques anisados.
Boca:
Equilibrado, fresco y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Pasta, arroces, setas, níscalos y platos con carnes gelatinosas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en terrazas en Fontanars dels Alforins (Valencia), a 700 metros de altitud.
Edad:
20 años.
Suelo:
Franco-arenoso con piedras en la superficie.
Clima:
Añada con buena pluviometría (480 litros) durante la primavera. El verano seco favoreció al estado sanitario de las viñas.
Enólogo:
Rafael Cambra
Vinificación:
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 15.000 litros con un 10% de raspón con ligeros remontados. Maceración a 22 ºC durante 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en tina grande de 17.000 litros. El resto de la crianza se realiza en depósitos de hormigón.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Soplo is a young Garnacha with some 10% Monastrell and Forcalla and moderate alcohol (13.7%). It fermented with 20% full clusters in stainless steel with a soft vinification and matured in oak vats for 12 months. It has a bright ruby color and a perfumed and expressive nose, young, mixing fruit and flowers, elegant and with a fresh palate with very fine tannins, a great texture and very focused and clean flavors. Superb. Great value too. 36,000 bottles produced.

6,10 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Soplo 2020
Valencia
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By Paco R., Sáb, 07/01/2023 - 18:22

By Ángel A., Lun, 02/01/2023 - 12:21

By Jaime B., Sáb, 31/12/2022 - 10:20

Flojito, suave, poco intenso sin grandes matices y escasa profundidad, pero agradable de tomar…

By Miguel S., Vie, 30/12/2022 - 20:59

By Concha F., Jue, 29/12/2022 - 09:57

He comprado 12 botellas de 2020 y es mucho peor que las añadas anteriores. Una decepción ahora es un vino malo, no merece la pena comprarlo

By Estanislao R., Mié, 28/12/2022 - 11:54

Buena relación calidad-precio. Perfecto para consumo diario.

By Fernando L., Mar, 27/12/2022 - 18:40

No me ha gustado este vino, muy simple y con mucho sabor a alcohol. No me parece delicado como lo mencionan en su ficha.

By Karen Y., Sáb, 24/12/2022 - 14:46
Ver más comentarios

By Javier C., Dom, 31/07/2022 - 14:38

By Manuel F., Dom, 03/07/2022 - 19:09

By Alberto S., Vie, 27/05/2022 - 17:05

Muy bien, como siempre. Un básico de mi bodega, también en esta añada.

By Adrian V., Dom, 24/04/2022 - 17:00

Buena relación calidad precio

By Juan ignacio G., Vie, 22/04/2022 - 10:07

By Raúl F., Vie, 15/04/2022 - 14:22

By Enrique H., Vie, 08/04/2022 - 23:35

Buen vino y buen precio.

By José H., Dom, 27/03/2022 - 16:23
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No dice nada. NO REPETIR.

By Transportes J., Sáb, 01/10/2022 - 21:11

By Francesco C., Lun, 05/09/2022 - 20:07

By Benito germán N., Vie, 04/02/2022 - 10:38

By Pascual M., Mié, 26/01/2022 - 20:23

By Claude C., Vie, 07/01/2022 - 01:08

Mal

By Francisco D., Lun, 03/01/2022 - 22:09

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:19

By Antonio P., Sáb, 25/12/2021 - 19:55
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By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:56

By Magdalena B., Vie, 22/04/2022 - 17:06

By Manuel G., Vie, 25/03/2022 - 17:07

Muy en su línea calidad-precio.

By Antonio T., Vie, 19/11/2021 - 11:34

By Javier casiano R., Dom, 14/11/2021 - 16:20

By Enrique F., Lun, 20/09/2021 - 17:14

Buena relación P/C.

By Luis manuel G., Dom, 12/09/2021 - 17:50

By José antonio C., Sáb, 17/07/2021 - 17:15
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