Soplo 2018
Este es un vino que es como un "soplo de aire fresco", de ahí su nombre. Este tinto basado en una atípica Garnacha de Fontanars dels Alforins, en el interior de la provincia de Valencia, es fresco, afrutado y ligero, para beber sin denuedo. Un vino de sed perfecto para maridar comidas informales o para tomar como aperitivo sin necesidad de ser acompañado por comida. Sin duda, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de nuestro país y uno de los favoritos de nuestro equipo.
Ficha técnica
Maridaje
Hamburguesa de salmón con salsa tártara
El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The varietal Garnacha 2018 Soplo shows contained ripeness and 13% alcohol, with a mix of flowers and berries, clean, expressive and elegant. The palate is medium-bodied and reveals fine tannins and nice balance. Very pleasant. 22,500 bottles produced. It was bottled in November 2019. - Luis Gutiérrez.
Lo dice el sumiller
Prueba a servir este vino a una temperatura algo inferior a la habitual para tintos. Con 12º se enfatiza su sensación de frescura y nos permite ir descubriendo su aporte de fruta roja conforme se va atemperando.
”
La bodega
Rafael Cambra
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Añadas: 2018 2016 2014 2013
Buena relacion calidad - precio. Pero le falta personalidad desde mi punto de vista. Algo ligero.
Teniendo en cuenta su precio no lo veo nada mal. Eso sí, los 90 puntos Parker son exagerados.