Valencia

Soplo 2014

100% Garnacha
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2016

Como un soplo de aire nuevo, de allí su nombre. Este tinto basado en una atípica Garnacha de Fontanars dels Alforins es fresco de fruta, ligero y disfrutón. En la seca añada 2014 conseguir un vino que en esencia es fresco es todo un mérito, sin embargo le irán bien algunos meses de guarda antes de disfrutarlo. Las añadas secas traen consigo vinos con mayor concentración, especialmente en esta zona. 

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Soplo
D.O.
Valencia
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado: 
13.7% vol.
Producción: 
20000 botellas.
Variedad: 
100% Garnacha

Maridaje

Hamburguesa de salmón con salsa tártara

El sabor intenso y graso del salmón nos pide un tinto fluido cuya acidez y notas especiadas complementen bien al conjunto.

Cata

Nariz: 
Anísados, fruta roja, grosellas, apuntes balsámicos y especiados.
Boca: 
Frutal en boca, con frescura, mineralidad, acidez cítrica.
Temperatura de servicio: 
16ºC. Se recomienda decantar o abrir un par de horas antes.
Consumo: 
Ahora y hasta 2020 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Terrazas grandes con ligera pendiente en Fontanars dels Alforins.
Superficie: 
4 hectáreas.
Edad: 
Garnacha de 12 años de edad.
Suelo: 
Suelo franco arenoso con piedras en la superficie.
Clima: 
Continental. La cosecha 2014 tuvo una primavera con una pluviometría moderada y fresca. A partir del mes de mayo experimentaron una de las mayores sequías de los últimos 20 años, sin precipitaciones desde mayo hasta noviembre, por tanto un año muy seco (180 lts de pluviometría anual).
Cosecha: 
Vendimia manual. La Garnacha se adelantó al 7 de septiembre.
Vinificación: 
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 5000 litros con un 10% de la uva con raspón, sólo ligeros remontados. Maceración a 22ºC durante 12 días.
Envejecimiento: 
14 meses en tina de 17.000 litros. El resto de la crianza se realiza en depósito de hormigón.
Embotellado: 
Febrero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"I was really impressed by the pure Garnacha 2014 Soplo fermented with 10% full clusters in stainless steel tanks with soft pump overs. It matured in a 17,000-liter oak vat for 14 months, and then it was kept in concrete until bottling. It had a floral, perfumed nose, insinuating, open and expressive. The palate was light and elegant, with fine tannins and very good freshness. Unbelievable price. 25,000 bottles were filled in January 2017."

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2014 2013

Por Carlos L., 21 Mayo 2019

Fácil de beber. Buena relación calidad precio

Por Nuria e. C., 19 Mayo 2019
Por Joan T., 18 Mayo 2019

Deliciosa garnacha de cepas bastante jóvenes. Una auténtica gozada, sobretodo teniendo en cuenta el precio.Ideal para tomar fresquito

Por jose maria U., 15 Mayo 2019
Por Eduardo S., 15 Mayo 2019
Por Daniel S., 11 Mayo 2019

Otro gran vino por su relación calidad precio

Por Fco javier S., 4 Mayo 2019
Por Francisco javier Q., 3 Mayo 2019
Por Javier D., 28 Abr 2019
Por Diego S., 27 Abr 2019
Por Roberto I., 20 Abr 2019
Por Raulmart9 M., 14 Abr 2019
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Por Jose H., 2 Mayo 2019
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Por JosÉ roman G., 7 Mar 2019
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Por Esther C., 17 Ene 2019
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