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Valencia

Soplo 2013

3.34231
(3,3)
4,90 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
90
Parker

Fresco. Como un soplo de aire nuevo, de allí su nombre. Este tinto basado en una atípica Garnacha de Fontanars dels Alforins es fresco de fruta, suave y disfrutón. Las viñas son jóvenes y por ello Rafa Cambra no busca la extracción. Todo lo contrario, una acidez cítrica y taninos finos determinan que se puede conseguir una Garnacha casi atlántica en esta zona de la calurosa Valencia. 

Ficha técnica

Bodega
Marca
Soplo
Grado
13.5% vol.
Producción
20000 botellas.
Variedad
100% Garnacha

Cata

Nariz
Anísados, fruta roja, grosellas, algunos apuntes balsámicos y florales.
Boca
Frutal en boca, con frescura, mineralidad, acidez cítrica.
Temperatura de servicio
16ºC. Se recomienda decantar o abrir un par de horas antes.
Consumo
Ahora y hasta 2019 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Pasta, arroces, setas, níscalos, platos con carnes gelatinosas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Terrazas grandes con ligera pendiente en Fontanars dels Alforins.
Superficie
4 hectáreas.
Edad
Viñedos jóvenes (10 años).
Suelo
Suelo franco arenoso con piedras en la superficie.
Clima
Continental. 2013 fue una añada de primavera lluviosa e inicio de verano caluroso. En agosto las temperaturas se moderaron, con noches frescas pero la gota fría de la última semana de agosto (90 lts en 1 día) complicó el inicio de vendimia.
Vendimia
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable de 5000 litros con un 10% de la uva con raspón, sólo ligeros remontados. Maceración a 22ºC durante 12 días.
Envejecimiento
4 meses en barrica de roble francés de entre 1 a 5 años de 225 litros. El resto de la crianza se realiza en depósito de hormigón.
Embotellado
En agosto de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate
"When I put my nose in the glass of the 2013 Soplo I got some earthy, slightly rustic notes that made me doubt if the Garnacha they referred to was in realty Garnacha Tintorera, as it happens in some regions, and Cambra works very close to the Almansa zone where Tintorera thrives, so I asked for confirmation. He used 10% full clusters for the fermentation in 5,000-liter vats with soft pumping over. The wine matured in well-seasoned 500-liter French oak barrels for four months and then transferred to cement vats where it was kept until bottling quite late, in August 2015. I found it more serious than the recollection that I had of it, with very fine tannins and citric acidity that provide lively freshness. Elegant with punch. Superb value. And yes Garnacha it is. 2,000 bottles produced."

Opinión de los Socios

3.34231
(3,3)
129 opiniones
Por Antonio josé R.,
Soplo 2013
4
Por Manuel C.,
Soplo 2013
4
Por Fernando G.,
Soplo 2013
2.5
Por Francisco G.,
Soplo 2013
3.5
Por Gregorio M.,
Soplo 2013
0.5

No puedo dejar una opinión objetiva, ya que el vino había cogido el sabor del corcho. Una pena.

Por Juanma A.,
Soplo 2013
3.5
Por Jesus C.,
Soplo 2013
3
Por Antonio miguel P.,
Soplo 2013
3.5
Por Gorka V.,
Soplo 2013
3.5
Por Roberto P.,
Soplo 2013
4

Todo un descubrimiento

Por Jose M.,
Soplo 2013
3

flojo. ni bueno nimalo, fresco pero sin gracia. 4 botellas compradas y 1 mes despues aun tengo 2 . sorpende la etiqueta poco mas.

Por J Z.,
Soplo 2013
2
Más comentarios→
Por Jose manuel J.,
Soplo 2013
3
Por Miguel S.,
Soplo 2013
3.5

Excelente RCP

Por Juan R.,
Soplo 2013
4
Por Carlos F.,
Soplo 2013
3
Por Climent F.,
Soplo 2013
4
Por Miguel A.,
Soplo 2013
3.5

Hoy me ha llegado el segundo envío de este vino, joven, de buen paladar y muy apetecible para todos los días.

Por Carlos jose M.,
Soplo 2013
3

Me ha agradado

Por María josé M.,
Soplo 2013
2
Por Moises F.,
Soplo 2013
3
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