Somontano

Sommos Varietales Blanco 2019

Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot noir
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Se trata de uno de los vinos más originales de Bodegas Sommos, ya que se realiza con un 'coupage' de las variedades blancas Chardonnay Gewürztraminer y la tinta Pinot noir. Todas estas uvas proceden de viñedos propios y realiza una crianza de 4 meses en barrica francesa. Un blanco con notas de flores blancas, frutas cítricas y tropicales. Fresco y elegante en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sommos Varietales Blanco
D.O.:
Somontano
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot noir

Cata

Vista:
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz:
Explosión de flores blancas, notas cítricas y tropicales acompañado de un suave tostado.
Boca:
Frescura y elegancia, donde cada variedad aporta distintos matices.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Torresalas
Suelo:
Suelos de textura franca limosa con abundantes precipitados de sales de calcio y bloques de yesos. Manejo del suelo con cubierta vegetal.
Cosecha:
Vendimia mecanizada nocturna entre la segunda y tercera semana de agosto.
Vinificación:
Se realiza un suave prensado y únicamente se usa el mosto flor. Todos los procesos se realizan por gravedad. La fermentación se desarrolla a una temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de las variedades por separado en barricas de roble francés durante 4 meses. Tras este tiempo se realiza el 'ensamblage' final.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sommos Varietales Blanco 2019
Somontano
8,90 €
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Opinión de los Socios

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2 valoraciones
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By José maría G., Vie, 05/11/2021 - 08:19

A repetir

By Stefan H., Mié, 13/10/2021 - 17:34

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