Rioja

Solar Viejo Crianza 2016

100% Tempranillo
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7,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Tempranillo rico en aromas procedentes de la crianza en barrica de roble, tales como vainillas, caramelo y cacaos, que tras leve agitación se ensamblan con  intensas notas de fruta roja madura, aportando mayor complejidad. De tanino redondo, equilibrado y elegante, este crianza es buen compañero de embutidos y quesos semicurados, legumbres y carnes a la plancha.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Solar Viejo Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota de intensidad media e irisaciones granates
Nariz:
Rico en aromas procedentes de la crianza en barrica de roble, tales como vainillas, caramelo y cacaos, que tras leve agitación se ensamblan con intensas notas de fruta roja madura, aportando mayor complejidad.
Boca:
En boca, con estructura media, y de tanino redondo, equilibrado y elegante. En retrogusto, deja un agradable recuerdo a madera noble muy bien integrado entre los sabores de frutas más maduras.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Embutidos y quesos semicurados, legumbres, carnes a la plancha.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble americano y francés durante 12 meses.
Embotellado:
Ligera clarificación. Sin estabilización por frío, únicamente la estabilización natural que sufren los vinos durante la crianza en barrica. Filtración amicróbica.
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Solar Viejo Crianza 2016
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