Descripción

Vuelve uno de los vinos más exitosos de todo el arco vinícola murciano. Hablamos de la nueva añada 2015 de Solanera, un tinto que ha triunfado en añadas anteriores con hasta 94 puntos Parker. En esta nueva añada se vuelve a presentar como uno de los mejores vinos españoles en cuanto a relación calidad/precio y que se sigue mostrando fresco y afrutado, con una entrada fácil y una estructura que no pierde en ningún momento.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Castaño
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon, 15% Garnacha tintorera
Origen
Yecla

Cata

Vista
Oscuro y profundo rojo brillante.
Nariz
Aromas a flor de acacia, frambuesa, arándanos y grosellas, con notas de grafito (mina de lápiz).
Boca
En boca es suculento y carnoso, con taninos dulces y agradables. De gran pureza y textura, mantiene una buena estructura durante toda la fase gustativa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 750 metros de altura con orientaciones norte y sur.
Edad
44 años para los viñedos de Monastrell y Garnacha Tintorera y 19 años para los de Cabernet Sauvignon.
Suelo
Calizo pedregoso, con ciertas franjas de terreno de componente más arcilloso y arenoso.
Clima
Mediterráneo-continental.
Cosecha
Se llevó a cabo durante los meses de septiembre y octubre de 2015.
Vinificación
Maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de entre 26 y 28ºC. Posteriormente se lleva a cabo también una fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble, el 80% de ellas de procedencia francesa y el 20% americana.
Embotellado
Se lleva a cabo sin estabilización previa, por lo que pueden aparecer ligeros precipitados que no afectan a la calidad del vino.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Solanera used to wear the ultimate Spanglish label, which said "Viñas Viejas of Monastrell" even if it was always a blend (in this vintage, the blend includes 20% Cabernet Sauvignon and 15% Garnacha Tintorera). The revamped 2015 has a completely different label that only keeps the "viñas viejas" moniker. In this wine, from the joint venture with U.S. importer Eric Solomon that started in 1999, they used part of full clusters and sourced the grapes from Casa Marta, a nine-hectare, head-pruned, dry-farmed plot on very stony soils in the north of Yecla at the foot of the Mount Arabí. It fermented in concrete vats and open-top barrels and matured in barrique, each variety separately, for some ten months, after which it was blended and bottled. This is the vintage of the big change in this wine, where, as with the majority of its siblings, there is better balance and more integrated oak, more freshness and better balance. The nose is quite captivating, especially after some time in the glass, when it starts developing some floral aromas, perfect ripeness, no warmth or alcohol and a powerful, yet terribly balanced palate with concentration and elegance, fine-grained tannins and clean, focused flavors. This is my favorite Solanera to date. 60,000 bottles produced. It was bottled in July 2017."