Toscana

Solaia 2014

75% Cabernet sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet franc
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Parker
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Suckling
294,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La familia Antinori elaboró este vino por primera vez en 1978, con una mezcla inicial de Cabernet sauvignon y un porcentaje menor de Cabernet franc. En las siguientes añadas, salvo en 1979, se incorporó la Sangiovese al 'coupage'. Tal y como es ahora, este vino es un espectáculo increíble que golpea todos los sentidos. Obliga a mantener la atención puesta en él hasta que se termina la botella. Al principio es un poco dulce, luego aparecen notas frutales de cereza madura, grosella negra y especias, que se mezclan con los toques de tabaco, bálsamo, laurel y regaliz. Un vino muy bien estructurado con gran potencial de guarda si se le trata bien. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Solaia
D.O.:
Toscana
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
75% Cabernet sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet franc

Cata

Vista:
Color rojo rubí profundo.
Nariz:
Expresivos aromas varietales, notas dulces de frutos rojos y especias.
Boca:
La larga y fresca temporada de crecimiento fue perceptible en la plena madurez del sabor. De estructura amplia y flexible. Un vino elegante, de un equilibrio admirable. El regusto final se hace eco de la fragancia que se sintió antes en nariz.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2031 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Solaia
Descripción:
Se trata de una parte del viñedo de Tignanello, con orientación suroeste, situado a 350-400 metros de altitud.
Área:
20 hectáreas.
Suelo:
Roca calcárea.
Clima:
La cosecha de 2014 fue difícil, sobre todo desde el punto de vista climático. Sin embargo, los resultados en lo que respecta a los vinos permiten ser optimistas y estar indudablemente satisfechos. El color, los aromas y la limpieza no faltan, se trata sin duda de una cosecha con una excelente tipicidad y carácter estilístico, además de una indiscutible longevidad potencial.
Vinificación:
Tras su llegada a bodega las uvas se despalillaron, pasaron a una mesa de selección exhaustiva y se prensaron. La fermentación y la maceración se realizó con la máxima atención a la frescura de los aromas, la suavidad y la elegancia. Una vez que las pieles se separan del jugo, el vino pasó a realizar la fermentación maloláctica en pequeñas barricas de roble para dar mayor finura al vino.
Envejecimiento:
El proceso de crianza duró 18 meses en roble francés. Durante este periodo los diversos lotes, fermentados y envejecidos por separado según variedad y otras variables (parcela de viñedo, madurez, carácter), completaron su envejecimiento y se ensamblaron unos meses antes de embotellar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2014 Solaia will be released during the second half of 2017. This is a fine-tuned expression that shows a focused sense of detail and careful attention. The quota of Cabernet Franc has been upped by a hair and this makes a big difference, especially in terms of the wine's bouquet. Otherwise, this celebrated Tuscan blend is mostly Cabernet Sauvignon with Sangiovese. It opens to dark fruit aromas with crushed mineral, pipe tobacco, pressed flower and toasted spice. Its appearance is midnight black and profound. The wine delivers a sense of sheer excitement and nervousness that will subside with another few years of bottle age. Nonetheless, I think a certain amount of that bright edginess or rigidness will always be part of this cool vintage Solaia. In the mouth, the wine is firm, compact and dense. The tannins are chiseled to the point of sublime integration. Marchesi Antinori made 40% less Solaia in this vintage in order to maintain the quality you taste here.

James Suckling:

A dense and fruity red with chocolate, dark berry and cedar character. Full and chewy with a flavorful finish. This is extremely well done for the vintage. Needs two or three years to soften. Better in 2020.

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Solaia 2014
Toscana
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012 2010

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Le doy 5 estrellas porque no hay 6, espectacular, rotundamente buenísimo.

Por Jose C., Dom, 23/02/2020 - 23:19

Elegante, equilibrado, redondo, larguísimo. Nariz compleja, sobresaliente, fruta negra, cueros, especias, balsámicos, lácteos. Maravilloso.

Por Luis santiago C., Sáb, 29/12/2018 - 14:08

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