Willamette Valley

Sokol Blosser Dundee Hills Pinot Gris 2017

100% Pinot gris
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24,30 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pinot gris procedente del corazón de Willamette, epicentro del Pinot noir de Oregon. Tras un prensado de racimos entero y una crianza de 3 meses en lías, se obtiene un vino con blanco con cuerpo y cremosidad, con toques cítricos de pomelo y melón maduro. Ideal para acompañar comidas, tanto mariscos como carnes blancas, pastas y quesos semicurados.

Ficha técnica

Marca:
Sokol Blosser Dundee Hills Pinot Gris
D.O.:
Willamette Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot gris

Cata

Nariz:
Aromas florales, cítricos, miel y especias así como complejas notas minerales.
Boca:
Vino consistente, con cuerpo y cremosidad. Muestra toques cítricos de pomelo y melón maduro. Conjunto redondo y amplio con un largo final.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con marisco (cangrejo, ostras y bogavante), pollo a las finas hierbas, pasta y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ecológicos, todos ellos en cultivo biodinámico certificado. Se encuentra en el corazón de Villamette, epicentro del Pinot noir de Oregon.
Superficie:
La propiedad posee 29 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 1971.
Clima:
Similar al de Borgoña.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Prensado de racimos enteros. Vinificación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
3 meses de crianza en sus lías después de la fermentación.
24,30 €
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Sokol Blosser Dundee Hills Pinot Gris 2017
Willamette Valley
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