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IGP Minho

Soalheiro Primeras Vinhas 2019

100% Albariño
0 valoración
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Monovarietal de Albariño procedente de viñas de más de 40 años propiedad de la bodega. Un vino aromático, fresco y con carácter en boca, reflejo de su influencia Atlántica, y que promete seguir la estela de sus anteriores añadas, en las que obtuvo valoraciones como los 95 puntos Decanter en la 2017, o 93 Parker en la 2018.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Soalheiro Primeras Vinhas
D.O.:
IGP Minho
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo limón.
Nariz:
Aroma elegante, fragante y pleno.
Boca:
En boca transmite presencia, frescura y diversidad de matices.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados y aves.

Viñedo y elaboración

Edad:
Primeros viñedos de más 40 años
Clima:
El microclima de la región norte de Melgaço es muy particular al estar protegida por montañas que permiten una combinación perfecta entre lluvia, temperatura y número horas de sol necesarias para la mejor maduración de las uvas.
Cosecha:
Cosecha manualmente en cajas de pequeña capacidad y transportada a la bodega en poco tiempo.
Vinificación:
Después del prensado, el mosto obtenido se decanta 48 horas, seguida de la fermentación bajo temperatura controlada realiza esencialmente en acero inoxidable, aunque 15% lo hace en roble usado, y mantiene sus lías hasta mayo. En esta cosecha, se integró Alvarinho con crianza en roble.
Embotellado:
Mayo de 2020.
19,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Soalheiro Primeras Vinhas 2019
IGP Minho
19,50 €
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