IGP Minho
Soalheiro Allo 2021
70% Loureiro, 30% Alvarinho
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Soalheiro Allo es un vino blanco procedente de la región de Minho, Portugal. Su nombre se debe a la conjunción de las dos variedades de uva con la que es elaborado, Albariño (Al) y Loureiro (Lo). Es un blanco ideal para aperitivos o para acompañar platos de pescado, marisco o aves.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Soalheiro Allo Branco
D.O.:
IGP Minho
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
11% vol.
Variedad:
70% Loureiro, 30% Alvarinho
Cata
Vista:
Color amarillo limón.
Nariz:
Aroma elegante y mineral. Notas de fruta tropical de la Albariño y florales de la Loureiro.
Boca:
Acidez y volumen integrados, muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados y aves.
Viñedo y elaboración
Edad:
25 años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad.
Vinificación:
Tras ser prensado, el mosto obtenido se decantó durante 48 horas. La fermentación se hace a temperatura controlada con levaduras preseleccionadas.
Embotellado:
Se lleva a cabo después de la estabilización del vino, seguido de una etapa en botella antes de ser comercializado.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Quinta de Soalheiro
Vinho Verde
Año de fundación: 1982
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 200.000 botellas
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Producción total: 200.000 botellas
João António Cerdeira plantó junto a su padre la primera viña de Alvarinho en 1974 y sentó las bases de una bodega que embotelló el primer vino de Melgaço.
La bodega a fondo
Soalheiro Allo 2021
IGP Minho
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Soy admirador de su hermano mayor. No obstante por los 7 y pico de la venta privada este no está mal.