Vino de España

Sketch 2017

100% Albariño
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Parker
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Decanter
43,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
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Este es un Albariño nada común en muchos sentidos. Comenzó elaborándose con una crianza en botellas que se introducían en jaulones sumergidos en la ría a 16 metros bajo el nivel del mar, y todavía a día de hoy se sigue haciendo así aunque solo para una pequeña partida de vinos de consumo interno de la bodega. Recibe su curioso nombre de un restaurante londinense y su etiqueta evoca el mar en movimiento. Ha sido considerado, en varias añadas, el mejor blanco del panorama español. Acaba de obtener, además, 95 puntos Parker.

Ficha técnica

Marca:
Sketch
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Nariz:
En nariz destacan los recuerdos de ciruelas amarillas y notas salinas.
Boca:
Se muestra amplio y untuoso con buen volumen y una gran acidez que le aporta mucha frescura.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ostras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo conducido en parra, con una densidad de plantación de 1600 cepas por hectárea situado a 60 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo:
Granítico.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Fermentación espontánea en barrica de 750 litros de roble sin control de temperatura.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de más de 10 años, con sus lías sin tocar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The impressive 2017 Sketch is vibrant, chiseled, precise and delineated, with great inner strength and a soil-like, mineral, almost salty sensation on the palate. It reminds me of the 2015, more mineral and sharper, with all that it takes for a long and positive evolution in bottle. It feels like one of the finest vintages for Sketch. This is sold without any appellation of origin. 2,000 bottles produced.

Decanter:

This wine conveys its sea-facing landscape through saline and iodine aromas. The palate shows restrained yet precise fruit, with a slight spiciness and a nutty touch from 12 months in oak. Appetising, with a lingering saline flavour, it has a style all of its own, honouring the genius of Raúl Pérez.

43,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2015 2013

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Por Moisés david G., Jue, 24/05/2018 - 21:14

Por Raquel P., Mié, 29/07/2015 - 10:45

Buen vino, muy especial

Por jose maria U., Dom, 14/06/2015 - 20:07

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