Descripción
Este es un Albariño nada común en muchos sentidos. Comenzó elaborándose con una crianza en botellas que se introducían en jaulones sumergidos en la ría a 16 metros bajo el nivel del mar, y todavía a día de hoy se sigue haciendo así aunque solo para una pequeña partida de vinos de consumo interno de la bodega. Recibe su curioso nombre de un restaurante londinense y su etiqueta evoca el mar en movimiento. Ha sido considerado, en varias añadas, el mejor blanco del panorama español.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
"The pure Albariño 2014 Sketch is sold as 'Vino de España' even if it's grown in the Rías Baixas zone. It's sourced from 45-year-old vines on sandy soils, fermented in neutral 750-liter oak barrels (nine-years-old) where it matured for one year before bottling. The grapes come from the same vineyard as the Goliardo A Telleira from Forjas del Salnés. There is always a candied touch in Sketch, with aromas of yellow plums and certain ripeness, somehow lush and exuberant. This is more expressive and round than the Muti, but keeping very good acidity and freshness. This has always been an unusual Albariño. 1,500 bottles produced."
Añadas: 2022 2021 2020 2014
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Un gran descubrimiento Rxm Points 93
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