Descripción

Este vino pertenece a la familia de los SiurAlta, una gama del prolífico creador enológico Alfredo Arribas. Fruto de su búsqueda de la viticultura en altura buscó las cotas más altas de la comarca del Priorat para elaborar vinos muy especiales. El que nos ocupa es un tinto con un intenso tono rosado elaborado con Garnacha y un pequeño porcentaje de Trepat procedente de viñas diferentes y diametralmente ubicadas a ambos lados de un valle, cerca de Cornudella de Montsant. Una asentada sobre suelo calcáreos y la otra sobre suelo pizarroso.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Producción
4889 botellas.
Variedad
90% Garnacha, 10% Trepat
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Temperatura de servicio
14º C
Maridaje
Confit de pato.

Viñedo y elaboración

Nombre
Sant Joan del Codolar, Gritella
Descripción
Viñas viejas de Garnacha y Trepat situadas a 750m de altura.
Edad
Sant Joan del Codolar (60-70 años), Gritella (10 años).
Suelo
Sant Joan del Codolar (calcareo), Gritella (pizarroso).
Rendimiento
Entre 1.500/2.000 kg/Ha.
Cosecha
Manual, en cajas de 16kg, realizada en la primera quincena de octubre.
Vinificación
Maceración con racimo entero.
Envejecimiento
Corta crianza en depósitos de acero inoxidable y cemento.