Descripción

Sitta es un rosado muy limitado (solo se elaboran 1.300 botellas) muy atractivo visualmente y aromáticamente, con paso en boca muy goloso y fresco. Es un vino ideal para disfrutar en cualquier momento. 

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Producción
1.300 botellas
Variedad
Caíño tinto, Pedral, Espadeiro
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Salmón intenso y brillante.
Nariz
Nariz rica en frutos rojos (frambuesa y fresa), de flores (azahar y acacia) con toques minerales.
Boca
Fresco y goloso. Entrada en boca redonda y untuosa donde se vuelven a encontrar los aromas de la nariz. El final se prolonga con una acidez deliciosa.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo orientado en dirección sur-oeste a una altitud de 100 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos de entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg.
Vinificación
Selección manual al entrar en la bodega. Prensado directo con raspón. Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica.
Embotellado
Vino filtrado antes de ser embotellado.