Rioja

Sínodo Raposeras 2015 (x3)

100% Tempranillo
93
Parker
94
Peñín
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Este tinto se elabora con uvas procedentes exclusivamente del viñedo Raposeras, una parcela familiar minúscula. Se elabora con mucho mimo y en esta añada 2015 han salido al mercado apenas 800 botellas. Complejo, con recuerdos de arándanos, grafito y hojas secas en nariz y un paso por boca jugoso y sabroso.

Ficha técnica

Marca:
Sinodo Raposeras
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.4% vol.
Producción:
794 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Intenso y brillante color rojo cereza.
Nariz:
Muestra complejidad: arándanos, cereza en licor, grafito, toque de hojas secas y sutiles notas dulces procedentes de la crianza.
Boca:
Jugoso y sabroso en boca, con taninos muy finos, buen equilibrio de frescura y final cálido. Es un vino honesto, elegante, muy fácil de beber.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Raposeras.
Descripción:
Ubicado en el paraje de Uruñuela y Cenicero.
Superficie:
0,16 hectáreas.
Edad:
Superior a 100 años.
Suelo:
Textura franco-arenosa.
Cosecha:
Uvas vendimiadas en cajas de 6 kilogramos.
Vinificación:
Despalillado a mano, grano a grano. Fermentación de la uva entera con la levadura propia de los granos en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica el vino pasó a dos barricas de roble francés donde realizó la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés con sus lías. Una de las barricas es nueva y la otra de segundo uso. La crianza se realiza en un calado del siglo XVI.
Embotellado:
El vino no sufre estabilización forzada aunque previamente se ha analizado para asegurar que es estable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Sínodo Raposeras is pure Tempranillo from a plot of vines planted in 1916 on shallow soils with a high content of active limestone. The hand-harvested grapes were manually destemmed, as they want everything done by hand. Fermentation was done without adding yeasts, and the wine aged in two used French barriques, where it underwent malolactic and 11 months of aging. Both wines from 2015 shared a floral and aromatic profile and felt open and ready. The palate had good balance, with some more tannins here, and it also felt a little more serious. Only 794 bottles were filled in September 2016.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por Francisco S., 11 Sep 2019

Fuera los estereotipos, por fin un Rioja intenso sabroso, de esos que llenan la boca con mucha fruta y te dejan con ganas de volver a beber.

Por José lázaro G., 8 Jul 2019

Por Manuel S., 25 Abr 2019

Por Alfredo A., 8 Mar 2019

Por Pedro A., 16 Feb 2019

Por Lorenzo C., 3 Feb 2019

Por Andres A., 3 Feb 2019

Me ha encantado,muy lejos de los riojas clásicos.Fantástico y moderno

Por jose maria U., 3 Feb 2019
Ver más comentarios

Lo resumo en una palabra, excelente, y aunque no es un vino barato, merece la pena probar un Rioja así, con esta pureza y tipicidad.

Por Adrián H., 29 Oct 2018

Por Israel R., 11 Sep 2018

Un gran vino con aromas marcados ,sabor notable ,muy agradable de beber,taninos seductores, subirá de precio aún no siendo barato.3'75 ☆

Por jose maria U., 30 Jul 2018

La pureza de una tempranillo de viña vieja.

Por Eduardo F., 17 Jul 2018

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