Rioja

Sínodo Garnacha Graciano 2018

50% Garnacha, 50% Graciano
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14,90 €
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Sínodo es el proyecto de tres amigos apasionados por el vino. Juan Antonio Blanco, Roberto Monforte y Gorka Etxebarria elaboran limitadísimas producciones nacidas de pequeños viñedos familiares, ubicados en los términos de Villamediana de Iregua y en Uruñuela, en pleno valle del Najerilla. Este equilibrado coupage riojano de Garnacha y Graciano es buena muestra de una propuesta tan cuidada como sorprendente.

Ficha técnica

Marca:
Sinodo Garnacha Graciano
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Graciano

Cata

Vista:
De color rojo picota intenso y brillante.
Boca:
Atractiva combinación de bayas rojas con una sensación dulce, propia de la Garnacha, con la frescura, estructura y las notas de frutos del bosque negros y especias de la Graciano. Todo ello sobre un complejo fondo de roble con delicados sabores ahumados y dulces.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentacion alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Maloláctica en barricas de roble francés y americano nuevas y de 1 y 2 años.
Envejecimiento:
Crianza en barricas durante 11 meses con 'batonnage' frecuente dos veces por semana.
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Sínodo Garnacha Graciano 2018
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