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Vino de España

Sinesquema 2017

80% Monastrell, 20% Syrah
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15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sinesquema es un concepto de vino moderno que no obedece a protocolos ni a modas enológicas. Es un vino de autor que une a la perfección modernidad y tradición. Se elabora de la manera más artesanal posible en la pequeña bodega familiar. Este vino siempre cambia algo dependiendo de cada añada. Prueba este vino de pueblo de corte mediterráneo. Te gustará su autenticidad.  

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sinesquema
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.500 botellas
Variedad:
80% Monastrell, 20% Syrah

Cata

Entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Se usan las uvas de cuatro viñedos que se encuentran a una altitud de entre 750 y 830 metros.
Edad:
Entre 25 y 55 años.
Suelo:
Arcillosos y pedregosos.
Clima:
Mediterráneo
Enólogo:
Jorge Piernas
Cosecha:
Viticultura tradicional que respeta al máximo el medioambiente.
Vinificación:
Elaborado de manera tradicional usando la gravedad y depósitos de acero inoxidable. Se llevan a cabo pequeños remontados pisando la uva. Realiza la fermentación malolactica en barricas de roble de 500 litros.
Envejecimiento:
4 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros.
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sinesquema 2017
Vino de España
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2017 2015

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Muy bueno, de los vinos que sorprenden y te dejan con ganas de más . Repetiré seguro

Por Esteban M., 16 Nov 2018

Por Francisco R., 13 Nov 2018

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 3 Sep 2018

Me dicen que es un Ródano de 30-40€ y me lo creo. No se hable más.

Por Eduardo F., 13 Jul 2018

Por Juan antonio G., 21 Mar 2018

Muy fresco, con un tanino muy pulido y una acidez fantástica. Quizá, algo subido de precio.

Por Daniel L., 29 Ago 2017

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