IGP Mallorca

Sincronia Blanc 2018

Chardonnay, Prensal, Giró
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10,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La etiqueta de este vino representa las ganas de Bàrbara Mesquida-Mora por navegar y explorar nuevos mares. Precisamente es lo que ha hecho al crear Sincronia Blanc, un vino en el que Francia y Mallorca se dan la mano con la combinación de la foránea Chardonnay con las locales Prensal y Giró. Muy frutal en nariz, con apuntes de fruta blanca y de hueso y un paso por boca largo y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sincronia Blanc
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
16.800 botellas
Variedad:
Chardonnay, Prensal, Giró
Certificaciones:
Demeter

Cata

Nariz:
Notas aromáticas de fruta blanca como la manzana y la pera. Sensaciones dulces que recuerdan a melón y melocotón.
Boca:
Redondo, carnoso, largo y persistente, con un final denso pero fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Este blanco es la suma de varios tipos de elaboraciones. Por un lado se realiza la maceración prefermentativa de la Prensal y, por otra, el prensado directo de la Chardonnay y la Giró. Una vez fermentadas por separado se realiza el ensamblaje definitivo.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable.
10,50 €
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Sincronia Blanc 2018
IGP Mallorca
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