Descripción

Es el albariño más cuidado de Adegas Castro Brey, bodega familiar del interior de la D.O. Rías Baixas. Elaborado de forma artesanal, pero también empleando las técnicas más avanzadas de criomaceración y fermentación controlada, este monovarietal blanco se distingue por haber permanecido 6 años de crianza sobre sus lías. Una larga espera que, una vez en copa, comprobarás que ha merecido la pena. 

 

Ficha técnica

La bodega
Castro Brey
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Subzona
Ulla
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo oro, limpio y brillante.
Nariz
Aroma muy expresivo, a especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador, con notas amieladas y expresión frutal.
Boca
En boca es graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez y muy equilibrado y con paso elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo emparrado ubicado en la finca de Fornotilleiro en Camanzo (Pontevedra), con orientación sureste.
Superficie
7 ha.
Edad
Cepas de 50 años.
Suelo
Franco arcilloso de roca granítica, rico en hierro y cuarzo.
Clima
Cosecha marcada por la primavera más fría de los últimos 25 años y un mes de marzo especialmente lluvioso. El verano fue, en su conjunto, cálido y con precipitaciones escasas, al igual que el otoño, época en la que las lluvias se concentraron a finales de septiembre.
Cosecha
Vendimia manual y respecto a los último años más tardía por las condiciones climáticas.
Vinificación
Tras el despalillado de los racimos, éstos son sometidos a criomaceración, durante 8 horas a una temperatura de 8 ºC. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable con crianza sobre lías durante dos meses cada año.
Envejecimiento
Durante 6 años en acero inoxidable.
Embotellado
19 de julio de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The wine they call Edición Especial doesn't have that mention on the bottle anywhere, so it's just the 2013 Sin Palabras, fermented with selected yeasts and matured in tanks, where they added fine lees of the best years, 2015, 2017 and 2018 (not the ones from 2014 or 2016, vintages they didn't like so much), which obviously helped keep the wine very young and expressive, with the depth and nuance of a mature Albariño, which has more complexity and more layers. The palate is polished and seamless, nicely balanced. Perfect now, but it should last well. 13,333 bottles produced. It was bottled in April 2019.