Simčič Pinot Noir Cru Selection 2016
Descripción
Monovarietal esloveno de Pinot noir elaborado con uvas de las regiones de Collio (Italia) y Brda (Eslovenia), ambas ubicadas en el límite de los dos países. Realiza una crianza de más de dos años en barricas de roble parcialmente nuevas y entrega aromas de fruta negra y de licor. En boca es equilibrado y demuestra una buena capacidad de guarda durante los próximos años. Apenas se han embotellado 5.000 botellas, por lo que es ideal para los más exploradores.
En una cata a ciegas enamoró. Delicado, elegante y equilibrado. Pinot Noir muy bien trabajada. Bravo por el productor.