Vino de España

Sílice Blanco 2021

Treixadura, Palomino, Albariño, Otras
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20,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El enólogo Fredi Torres se sirve de variedades muy diversas de uva blanca, esparcidas por distintos bancales alrededor del río Sil, para elaborar este blanco. Sus crianza de 7 meses sobre sus lías le dota de un carácter graso y corpulento que le aporta mucha personalidad. 

Ficha técnica

Marca:
Silice Blanco
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
11.5% vol.
Producción:
2.080 botellas
Variedad:
Treixadura, Palomino, Albariño, Otras

Cata

Nariz:
Destaca por sus aromas frescos.
Boca:
Grasa, concentrada y con gran frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en bancales en los cañones del río Sil.
Suelo:
Mayoritariamente formado por granito, arena y pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación parcial en barrica nueva con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 7 meses sobre lías en acero inoxidable.
Embotellado:
Tras un ligero filtrado.
20,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sílice Blanco 2021
Vino de España
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Añadas: 2021 2018

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Muy aromático y mineral Un vino con personalidad

By Manuel R., Sáb, 27/11/2021 - 18:22

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