Sílice Blanco 2018
Descripción
Juan y Carlos Rodríguez y Fredi Torres se sirven de variedades muy diversas de uva blanca, esparcidas por distintos bancales alrededor del río Sil, para elaborar este blanco. Una pequeña parte del vino permanece durante 8 meses en barrica, lo que le confiere un carácter graso y corpulento que le da mucha personalidad.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A free-style expression of terroir, with understated fruit and wild yeast, apple, grass and lemon-zest aromas. A style to love or to hate, but definitely one with a well-defined profile. Low alcohol and high acidity. Harmonious on the palate. It is fragrant in its peculiar aromas, but the texture and the evidence of ripe, healthy fruit indicate doubtless quality. A very attractive alternative wine from the Ribeira Sacra region, but outside the DOP.
Añadas: 2022 2021 2020 2018
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Muy aromático y mineral Un vino con personalidad