Rioja

Sierra Cantabria Reserva 2013

100% Tempranillo
90+
Parker
92
Peñín
92
Suckling
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Sierra Cantabria Reserva procede de fincas propias ubicadas en San Vicente de la Sonsierra caracterizadas por sus suelos arcillo-calcáreos. En la copa consigue, a pesar de su edad, una grata expresión de fruta roja fresca junto a un tanino perceptible pero maduro, con buena acidez y estructura. Un vino para disfrutar acompañando suculentos manjares.

Ficha técnica

Marca:
Sierra Cantabria Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Producción:
20.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo rubí-teja brillante y de buena capa.
Nariz:
Aroma intenso, complejo y cálido, con elegante bouquet de crianza y amplia gama de sensaciones bien ensambladas, percibiéndose las notas de fruta fresca y madura, combinadas con toques de especias, vainilla y tostados.
Boca:
Se muestra aterciopelado, complejo y pleno, desarrollando con fuerza notas de frutos rojos bien maduros. Buena estructura y equilibrio tánico, potente y elegante. En el retrogusto se aprecian con fuerza las notas de torrefactos, vainilla y ligeros toques balsámicos, sobresaliendo las sensaciones de frutos rojos. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra trabajados mediante viticultura integrada respetuosa con el entorno, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
Edad:
Viñedos de más de 30 años.
Clima:
Otoño frío y lluvioso. Invierno fresco, con gran cantidad de lluvias y ligeras nevadas. En el comienzo de la primavera se produjeron unas intensas lluvias que retrasaron los trabajos de laboreo. La brotación comenzó el 15 de abril y el día 21 del mismo mes se produjo una helada que afectó a los viñedos más precoces. Mayo y junio fueron fríos e inestables, con abundantes lluvias, provocando un pequeño desarrollo de la superficie foliar y un retraso en el ciclo vegetativo. La floración se produjo a finales de junio. Julio y agosto fueron cálidos y con algunas tormentas, sin incidencias destacables. Septiembre y octubre fueron meses soleados a excepción de un par de días de septiembre que, junto con unas lluvias durante los primeros días de octubre, provocaron algunos focos de botrytis, obligando a realizar una exhaustiva selección de racimos tanto en campo como en bodega. La vendimia se realizó con una buena climatología.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Exclusivamente manual, con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración tanto en viñedo como en bodega mediante mesa de selección. Realizada entre el 22 y el 28 de octubre de 2013.
Vinificación:
Elaboración tradicional con despalillado (100%). Fermentación alcohólica durante 10 días con levadura autóctona seleccionada de los viñedos en propiedad y control de temperatura entre 28 y 30ºC. Maceración posfermentativa con los hollejos durante 11 días. Remontados dos veces al día hasta terminar la fermentación. Durante la maceración se disminuye la frecuencia de remontados según avanza el proceso para evitar la extracción de caracteres vegetales y amargos.
Envejecimiento:
17 meses en barrica de roble francés (70%) y americano (30%) de 225 litros. Edad de las barricas: 20% nueva, 80% máximo de 3 usos. Trasiegos cada 4 meses.
Embotellado:
Embotellado en febrero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2013 was not an easy vintage, but the 2013 Reserva shows poise and balance. It might be less concentrated than usual, and it was bottled at 13.6% alcohol. It matured in 225-liter barrels—70% French and the rest American—for some 17months, during which time it was racked every four months. This is a weaker wine, and the oak made a big imprint on the nose and the palate. It was a cold and rainy year, and the wines perhaps were not strong enough to take 18 months in oak. This is a traditional, filtered reserva, quite polished and soft. It's light to medium-bodied with spicy, smoky and creamy flavors and good acidity. 20,000 bottles produced. It was bottled in February 2017.

James Suckling:

A firm and silky red with pretty brightness and clarity. Dark berries, hints of cedar and tobacco. Medium body. Well done for a difficult vintage. Drink now.

15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sierra Cantabria Reserva 2013
Rioja
15,50 €
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Añadas: 2013 2012 2011 2010

Por Antonio L., Dom, 12/01/2020 - 00:11

Por Javier E., Jue, 09/01/2020 - 18:09

Por Ramon V., Jue, 02/01/2020 - 20:43

Por Maria A., Jue, 02/01/2020 - 09:34

Por Mikel U., Mié, 01/01/2020 - 21:45

Por David G., Sáb, 28/12/2019 - 14:27

Por Manuel C., Dom, 08/12/2019 - 12:27

Por Santiago A., Sáb, 07/12/2019 - 20:34

Por Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:08
Ver más comentarios

Por Sergi C., Vie, 23/08/2019 - 18:17

Por Juan O., Mié, 24/04/2019 - 22:15

Por Teodoro O., Jue, 21/03/2019 - 17:19

Por Fernando B., Mié, 20/03/2019 - 19:14

Sobrevalorado, consumir de inmediato.

Por José antonio M., Jue, 27/12/2018 - 18:07

Por José miguel D., Mar, 07/08/2018 - 23:21

Por Vela restauracion baleares s.l. M., Vie, 03/08/2018 - 18:14

Por Ricardo G., Vie, 29/12/2017 - 09:37

Por Jean paul Y., Sáb, 09/02/2019 - 20:54

Por Isidro M., Dom, 13/05/2018 - 18:13

Por Ana belén C., Lun, 26/03/2018 - 10:31

Por Francisco javier S., Vie, 16/02/2018 - 20:45

Por Gabriel D., Dom, 28/01/2018 - 17:36

Por Cesar F., Lun, 01/01/2018 - 20:45

Buena relacion calidad precio

Por Jesus G., Lun, 27/03/2017 - 08:11

Predomina Madera en nariz. Equilibrado en bocaY suficiente complejidad para su precio

Por Antonio P., Mié, 01/02/2017 - 17:33
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