Rioja
Sierra Cantabria Blanco 2022
36% Tempranillo blanco, 30% Sauvignon blanc, 20% Viura, 7% Malvasía, 7% Maturana
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Los hermanos Eguren elaboran este curioso vino, un blanco donde predomina la Sauvignon blanc, una variedad poco habitual en Rioja. En esta añada se acompaña de un mayor porcentaje de Tempranillo blanco. En el coupage también hay Viura, Malvasía y Maturana. La Sauvignon ha fermentado además parcialmente en barricas de roble francés, dando lugar a un blanco fresco y expresivo que refleja perfectamente la identidad de la Sonsierra riojana.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sierra Cantabria Blanco
Subzona:
Rioja Alta.
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2022
Grado:
13% vol.
Variedad:
36% Tempranillo blanco, 30% Sauvignon blanc, 20% Viura, 7% Malvasía, 7% Maturana
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Nariz:
Muy elegante y floral.
Boca:
De cuerpo medio, resaltan las notas de fruta blanca.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra. Abono orgánico con periodicidad bianual. Viticultura integrada, respetuosa con el medioambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Edad:
Entre 35 y 70 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Precipitaciones importantes durante el período otoñal con acumulaciones de hasta 250L/m2. El comienzo de 2022 se caracteriza por meses muy fríos y secos con fuertes heladas.En marzo y abril hay precipitaciones normales para la temporada. La brotación se produce a mediados de abril. El desarrollo vegetativo procede a un ritmo normal hasta la segunda semana de mayo cuando las temperaturas son altas para la temporada, hasta los 37 ºC, lo que unido a la humedad del suelo acelera el desarrollo vegetativo. El final de la floración se produce alrededor del 7 de junio, cuando comienza una ola de calor que se prolongará hasta el día 20 con temperaturas de hasta 42 ºC. Las primeras uvas de envero se pueden ver alrededor del 15 de julio. En ese momento los viñedos se vieron afectados por una ola de calor con máximas de hasta 43 ºC. En la última semana de mes y la primera de agosto se generaliza el envero, que se desarrolla con temperaturas normales. Debido a las altas temperaturas y la escasez de lluvias, las viñas comienzan a sufrir estrés hídrico. A partir de la segunda semana hubo tormentas que junto al ligero descenso de las temperaturas provocan un aumento del tamaño de las bayas sin llegar a los valores habituales. Septiembre comenzó con temperaturas relativamente altas para la temporada. La maduración fue bastante irregular.
Rendimiento:
La media de rendimiento de todas las variedades es de 34 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Vendimia manual muy exhaustiva en cajas con gran selección de racimos en el viñedo y en la mesa de la bodega. Tuvo lugar entre el 14 y el 16 de septiembre de 2022.
Vinificación:
Maceración en frío durante 8 horas. Desfangado estático. Fermentación en barrica de roble francés de un vino de la zona de Vosgues con tostado tipo Borgoña medio-largo durante 2 meses. Control de temperatura entre 14 y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada del propio viñedo.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Viñedos Sierra Cantabria
Rioja
Año de fundación: 1957
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 700.000 botellas
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Producción total: 700.000 botellas
A los pies de la Sierra de Sonsierra y en el corazón de la D.O. Ca. Rioja nacen los vinos de esta bodega construida por los hermanos Marcos y Miguel Eguren con la piedra del propio terreno.Entre
La bodega a fondo
Añadas: 2022 2020 2018 2016
Un gran vino y un gran coupage, quizás le falte evolución a fecha de hoy, con el tiempo ganará.
Un coupage particular que da un vino que sabe a fruta y es cítrico pero sin aristas, fresco para beber con alegría. Un gran descubrimiento.
Sin más, lo siento Cantabria, tierra de adopción
nariz agradable, muy plano en boca para mi gusto. mala RCP
Bueno para maridaje con carnes suaves