Rioja

Sierra Cantabria Blanco 2020

35% Sauvignon blanc, 35% Tempranillo blanco, 20% Viura, , 10% Malvasía, 5% Maturana
9,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Los hermanos Eguren elaboran este curioso vino, un blanco donde predomina la Sauvignon blanc, una variedad poco habitual en Rioja. En esta añada se acompaña de un mayor porcentaje de Tempranillo blanco. En el coupage también hay Viura, Malvasía y Maturana. La Sauvignon ha fermentado además parcialmente en barricas de roble francés, dando lugar a un blanco fresco y expresivo que refleja perfectamente la identidad de la Sonsierra riojana. 

Ficha técnica

Marca:
Sierra Cantabria Blanco
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
35% Sauvignon blanc, 35% Tempranillo blanco, 20% Viura, , 10% Malvasía, 5% Maturana

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Nariz:
Muy elegante y floral.
Boca:
De cuerpo medio, resaltan las notas de fruta blanca.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra. Abono orgánico con periodicidad bianual. Viticultura integrada, respetuosa con el medioambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Edad:
Entre 35 y 70 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Inicia el ciclo anual con abundantes lluvias en noviembre y diciembre, acumulándose importantes reservas hídricas. La brotación se inicia a mediados de marzo en las zonas más tempranas y a final de mes en las zonas tardías. Las bajas temperaturas ralentizan el ciclo vegetativo, pero aun así se observa en líneas generales un adelanto en el viñedo de aproximadamente dos semanas. Primavera normal. Tormentas casuales durante varios días provocan ataques de mildiu muy fuertes y difícilmente controlables. Hay una pérdida aproximada de entre un 20 y un 40% de los racimos. Inicio de envero a partir del día 20 de julio. Agosto normal hasta el final en que llegan tormentas que paran en septiembre.
Rendimiento:
La media de rendimiento de todas las variedades es de 40 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Vendimia manual exhaustiva en cajas con selección exhaustiva de racimos en el viñedo y en la mesa de la bodega. Tuvo lugar entre el 21 y el 25 de septiembre de 2020.
Vinificación:
Maceración en frío durante 10 horas. Desfangado estático. La Sauvignon blanc realiza la fermentación un 50% en barrica de roble francés de un vino y el otro 50% en barrica de dos vinos de la zona de Vosgues con tostado tipo Borgoña medio-largo durante 2 meses. La Viura, Tempranillo blanco, Malvasía y Maturana en acero inoxidable con control de temperatura entre 14 y 16 ºC con levadura autóctona seleccionada del propio viñedo.
9,90 €
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Sierra Cantabria Blanco 2020
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2018 2016

Un gran vino y un gran coupage, quizás le falte evolución a fecha de hoy, con el tiempo ganará.

By Pablo P., Lun, 20/09/2021 - 18:29

By Julio C., Dom, 29/08/2021 - 17:31

Un coupage particular que da un vino que sabe a fruta y es cítrico pero sin aristas, fresco para beber con alegría. Un gran descubrimiento.

By Pablo P., Mié, 18/08/2021 - 20:07

By Gerardo de la T., Jue, 14/01/2021 - 23:24

By Carmen M., Dom, 10/01/2021 - 16:15

By Valdemaras P., Jue, 31/12/2020 - 17:51

By Francisco gonzalo S., Mié, 09/12/2020 - 17:06

By Matthieu L., Sáb, 07/11/2020 - 19:15

By Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 18:29

Sin más, lo siento Cantabria, tierra de adopción

By Laura S., Dom, 27/09/2020 - 16:55

By Sheila A., Dom, 02/08/2020 - 22:05
Ver más comentarios

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:10

By Pedro V., Jue, 13/08/2020 - 18:34

nariz agradable, muy plano en boca para mi gusto. mala RCP

By Alex E., Vie, 26/07/2019 - 14:11

By Pedro S., Sáb, 20/07/2019 - 17:10

By Javier V., Mié, 13/03/2019 - 20:42

Bueno para maridaje con carnes suaves

By Luis A., Jue, 28/02/2019 - 18:55

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