Alentejo

Sexy Rosé 2018

40% Touriga Nacional, 40% Aragones, 20% Syrah
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sexy rosé es uno de los vinos del proyecto más desenfadado de António Maçanita. Un rosado gastronómico con profundidad y complejidad. Frutas rojas, con textura cremosa, equilibrado y con una fresca acidez, funcionará muy bien con platos de la cocina asiática. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sexy Rose
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
40% Touriga Nacional, 40% Aragones, 20% Syrah

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto con la cocina india, thai y con sushi.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las uvas para su elaboración provienen de la zona del Alentejo.
Suelo:
Pobres, de esquistos o granito.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos. Transporte a bodega en camiones refrigerados.
Vinificación:
Las uvas se prensan suavemente, y son llevadas por gravedad a depósitos para su fermentación. Maceración de entre 3 y 6 horas a baja temperatura. Tras el sangrado, fermenta espontáneamente a 12ºC.
8,90 €
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Sexy Rosé 2018
Alentejo
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