Valencia

Setze Gallets 2014

30% Garnacha tintorera, 30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Monastrell
Este vino ya no está disponible

Con el nombre de este vino la bodega quiere recodar una antigua moneda cuyo valor correspondía a cinco céntimos de peseta y que en la zona era conocida como gallet. Este tinto coupage de cuatro variedades nos entrega muchos recuerdos de fruta roja y toques especiados en un acertado segundo plano. Con una acidez fresca, así como cierto toque balsámico y fino amargor, el trago que ofrece es muy completo teniendo en cuenta su precio. Todo un acierto en Valencia. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Setze Gallets
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Producción:
130000 botellas
Variedad:
30% Garnacha tintorera, 30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 10% Monastrell

Cata

Vista:
Color cereza brillante con cierto brillo en el borde.
Nariz:
Aroma balsámico, con recuerdo de fruta roja, fruta madura, especiado y tostado.
Boca:
Presenta buena acidez, así como cierto toque balsámico, fino amargor y de trago largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Altitud sobre el nivel del mar de aproximadamente 550 metros.
Área:
40 hectáreas.
Edad:
Edad media comprendida entre los 15 y los 20 años.
Suelo:
Franco arcilloso calizo para la Merlot y franco arenoso para las Monastrell, Garnacha tintorera y Cabernet sauvignon.
Rendimiento:
41 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Pablo Calatayud
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con mesa de selección tras el despalillado.
Vinificación:
Se realiza un despalillado total de los racimos. Las uvas se maceran por el método tradicional en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 12 días. Después se extrae el mosto gracias a una prensa neumática.
Envejecimiento:
La fermentación maloláctica se realiza en depósitos y con sus lías finas.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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66 valoraciones
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Por Alfredo N., Lun, 13/01/2020 - 17:24

Por Nuria H., Jue, 18/04/2019 - 17:29

Por M paz C., Jue, 14/03/2019 - 18:31

Por Pablo R., Mié, 09/01/2019 - 12:17

Por Joan B., Sáb, 22/12/2018 - 21:14

Por Alfredo C., Mar, 13/11/2018 - 15:53

Por Miguel D., Mié, 24/10/2018 - 19:41

Quelconque !

Por Christophe A., Lun, 22/10/2018 - 10:31
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