Descripción

Serras del Priorat es un tinto muy fácil de beber que nos acerca a la versión más fresca de los vinos de esta denominación catalana. Transmite la esencia de uvas autóctonas de la zona como la Garnacha y la Cariñena. Redondo y con buena acidez, destaca por su mineralidad, frescura y la caricia de sus suaves taninos. 

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.6% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
80% Garnacha, Cariñena, 20% Syrah, Cabernet sauvignon
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color intenso, capa media, ribete azul, limpio y brillante.
Nariz
Dominan en primera instancia aromas primarios a fruta roja y sutiles toques florales, que dan paso a notas de minerales con recuerdos a vainilla y a un final de hierbas mediterráneas.
Boca
Entrada en boca fresca y amplia y final largo. Tinto con taninos redondos y suaves, una equilibrada acidez y un agradable frescor.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 °C.
Consumo
Desde ahora y hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto para acompañar aperitivos, barbacoas, pasta, arroces, verduras a la brasa o ensaladas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres.
Descripción
Viñedos con diferentes orientaciones y ubicados a una altitud media de 400 metros.
Suelo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
En bodega se realiza una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 2.500 litros con control de temperatura. Tratamiento de la pasta con "pigeages" diarios. Maceración de 2 semanas. Prensa vertical con prensado suave.
Envejecimiento
Crianza de 7 meses en barricas de roble francés de segundo año de 300 y 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young and juicy red 2021 Serras del Priorat is a blend of Garnacha, Cariñena, Syrah and Cabernet Sauvignon produced in an approachable way. It has a soft palate and round tannins achieved through maturing it in used 300- and 500-liter French oak barrels for seven months. It's fruit-driven, with ripe fruit and 14.5% alcohol, keeping good freshness and balance. 17,200 bottles produced. It was bottled in March 2022.