Cariñena

Serendipia Syrah 2014

100% Syrah
90
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad. Este vino, elaborado con la variedad Syrah y perteneciente a la colección Aldeya de Pago de Aylés, pretende ser precisamente eso, un hallazgo vinícola para muchos y una grata sorpresa en cualquier caso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Serendipia Syrah
D.O.:
Cariñena
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color muy intenso, brillante y limpio.
Nariz:
Se muestra elegante, atractivo y muy equilibrado con una madera de alta calidad.
Boca:
Muestra armonía, resultando fresco y aterciopelado, con tostados muy interesantes y que se integran con la fruta madura y el carácter floral (violetas) propio de la variedad hasta procurar un final largo y agradable, con recuerdos a chocolate y tapenade.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2020.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud media de 600 metros.
Superficie:
75 hectáreas en total.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Continental con alto contraste térmico entre el día y la noche.
Cosecha:
Nocturna para preservar la frescura de la uva y evitar prefermentaciones en el traslado a bodega.
Vinificación:
Para este tipo de vino se realiza una maceración posfermentativa de 30 días con el fin de obtener unos taninos de calidad.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble francés de tonelerias seleccionadas.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012

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Por Manuel L., 5 Feb 2018

Por Jesús G., 30 Ene 2018

Por Jordi G., 27 Ene 2018

Sin ninguna duda un vino muy diferente y especial,muy bueno de cuerpo y sabor, absolutamente recomendable para quienes les guste el Syrah!!!

Por José maría M., 7 Ene 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017
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Por Angel B., 1 Ene 2016

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